Réamhrá ar Bhreoslaí Alcóil-Bhunaithe

Is breoslaí iad breoslaí alcólbhunaithe a fhoirmítear go príomha ó alcól. Is é meatánól an phríomh-chomhpháirt, atá tocsaineach agus de ghnáth bíonn sé i bhfoirm leachtach nó soladach. Toisc go bhfuil sé eacnamaíoch, praiticiúil agus saor, is minic a úsáidtear é chun díosail breosla, gás peitriliam leachtaithe agus gás nádúrtha a athsholáthar mar bhreosla, agus de ghnáth úsáidtear é sa tionscal lónadóireachta agus "féastaí tuaithe". Tá boladh soiléir pungent ag breosla leachtach atá bunaithe ar alcól, agus is leacht gan dath agus trédhearcach é cosúil le fíon bán. Ní féidir é a bheith ar meisce, agus tá sé éasca a chur faoi deara acidosis, teip duánacha, agus fiú bás.